Kjære bloggleser og Facebook-venn.
English below
Jeg har lenge prøvd å dyrke poteter i blomsterpotter på balkongen. Etter hvert kom det noen små poteter som kunne brukes i matlaging. På bildene ser dere hele prosessen: fra jeg tok potetene opp av potten, til jeg kokte dem og lagde potetsalat. Den serverte jeg som tilbehør til tre ulike middagsretter.
Selv om du bor i en blokk og har liten plass, er det mulig å tenke selvberging. Det var gøy å prøve, selv om det tok lang tid og jeg ikke visste om det ville bli noe resultat. Bildene viser at det er mulig å dyrke poteter fra restene av en dårlig potet.
Dette forsøket vil jeg gjerne gjenta flere ganger.
God helg, alle sammen!
Lovise 63, eller Maiken om du vil.
After a long wait the potetoes were done
Potatoes
Potato salad
Sausage with potato salad and vegetables
Meat with potato salad and vegetables
_______________________________________________________________________________________________________
Dear blog readers and Facebook friends,
I have been trying to grow potatoes in flower pots on my balcony for quite a long time. Eventually, a few small potatoes grew that could be used for cooking. In the photos, you can see the entire process, from harvesting the potatoes from the pot to boiling them and making potato salad. I served the potato salad as a side dish with three different dinner meals.
Even if you live in an apartment building and have limited space, it is possible to think about self-sufficiency. It was fun to try, even though it took a long time and I had no idea whether it would produce any results. The photos show that it is possible to grow potatoes from the remains of a poor-quality potato.
This is an experiment I would love to repeat several times.
Have a wonderful weekend, everyone!
Lovise 63, or Maiken if you prefer.
